37% Grenache, 36% Mourvedre, 27% Syrah. Zwarte bessen, aardbei en peper. Hints van peper en kruidnagel. Zijdezachte tannines in het midden van het gehemelte zijn doorspekt met anijs, provinciaals kruid en exotische specerijen die overgaan in een romige afdronk.